Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2020
Vinet beskrivs av
Pinot Gris i världsklass från vulkaniska Kitterlé – en av de brantaste Grand Cru-lägena i hela Alsace!
I årgång 2020 levererar den familjeägda topproducenten ett mäktigt, praktfullt vitt vin på den ädla alsacedruvan Pinot Gris. Sidenmjuk och imponerande honungsfylld – en överdådig halvsöt munsbit med toner av banan, ananas, päron, champinjoner, citrus, rök, karamelliserade mandlar, kvitten och färskt fikon... WOW!
Kitterlé åtnjuter en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830. På grund av sin extrema branthet – på vissa ställen nästan 60 % – har Kitterlé historiskt varit så härjat av erosion att mer än 50 km stenmurar byggdes för hand för att skydda vinmarken från kollaps.
“This in one of the great vineyards of Guebwiller.” – Tom Stevenson, The Wines of Alsace
“This volcanic-sandstone plot is on a unique site, on a steeply sloping rocky outcrop facing three ways (south-west, south and south-east). The light, sandy soil, which is kept back by huge dry stonewalls, only gives very low yields" – Domaines Schlumberger
"Kitterlémarken er afsinding stejl, så stejl, at den må dyrkes i terrasser og bearbejdes ved hjælp af heste – Schlumberger har seks styk, som sammen med 36 mennesker arbejder i markerne." – Søren Frank, Vinene fra Alsace
Resultatet är en imponerande fruktrikedom i denna halvsöta Grand Cru Pinot Gris. 2020-årgången står helt i nivå med tidigare årgångars internationella toppratingar, och kvaliteten bekräftas av en av Frankrikes ledande vineexperter.
”Great success.” – Pascal Leonetti, Best Sommelier of France
Vitt vinet är jäst på Schlumbergers vackra, stora, 120 år gamla ekfat och har lagrats 8 månader på jästfällningen, vilket tillför en krämig textur och mineralisk finess till smaken. Liksom husets övriga viner är flaskan försedd med naturlig kork, som familjen Schlumberger själv har selekterat från sina leverantörer under 50 år.
Domaines Schlumberger hyllas bland de 20 främsta Alsace-producenterna av Master of Wine Benjamin Lewin i bokverket ”A Guide to the 500 Leading Vineyards of France”
Nu får du chansen att uppleva en av deras största vita viner hittills... Vi har tilldelats mycket få lådor!
…
Njut av denna stora Grand Cru Pinot Gris till foie gras, stekta pilgrimsmusslor, fågel, svamprätter med grädde, kalvbräss, kryddiga asiatiska rätter, ljust kött och kalvkött samt karaktärsfulla ostar. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2020?
Vinet beskrivs av
Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2020 rör sig voluminös och ljus bärnstensfärgad i glaset… Doften är fint koncentrerad med rika och komplexa aromer av banan, ananas, päron, champinjon, citrus, rök, karamelliserade mandlar, kvitten och färskt fikon, som lyfts av spännande minerala inslag från Kitterlés dramatiskt branta, granithaltiga terroir… Det vita vinet glider smörmjukt över tungan, där den opulenta och halvsöta Pinot Gris framstår vackert avvägd med en elegant, nedtonad mineralisk syra. Den minutlånga avslutningen samlar alla intryck till en fulländad smakupplevelse av druvtypisk äkthet, terroirmässig komplexitet och fruktkoncentration i ren världsklass. Drick nu, eller lagra 15–20 år från skördeåret.
Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2020 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Pinot Gris, som handplockas från det idealiskt solvända, upp till 60 % branta och därför terrassindelade Grand Cru Kitterlé – tillsammans med Rangen Grand Cru det enda vulkaniska toppläget i Alsace. Kitterlés extremt näringsfattiga jord ger ett mycket lågt skördeuttag, i genomsnitt 25 hektoliter per hektar, vilket förklarar vinets unika fruktkoncentration och lagringsförmåga...
”This is a magical terroir, “poor and sandy”, which can never produce large quantities of wine. Its exposure to the sun from sunrise to sunset favours the concentration of aromas. A nineteenth-century chronicler wrote: “No other Alsace cru surpasses Kitterlé for the heady strength and finesse of its bouquet”. – Domaines Schlumberger
På grund av sin extrema branthet – på vissa ställen nära 60 % – har Kitterlé historiskt varit så plågat av erosion att mer än 50 km stenmurar byggdes med bara händer för att säkra markens vinterterrasser mot kollaps. Kitterlé åtnjuter en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830!
Vid ankomst till vineriet genomgår druvorna en långsam, pneumatisk pressning som frigör den mest delikata druvmusten. Därefter följer statisk fällning av orenheter innan den jäser 1–4 månader på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Vinet mognar ytterligare 8 månader på jästresterna, som tillför krämig textur och mineralisk finess till smaken. Liksom alla husets andra viner buteljeras Pinot Gris Grand Cru Kitterlé med naturkork, som familjen Schlumberger själv valt från sina leverantörer under 50 år.
Restsocker: 44,90 gram per liter (halvsöt)
Syra: 3,57 gram per liter
Alkohol: 13,47 %
Om Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener