Domaine Barmès-Buecher Alsace Riesling 2024
Vinet beskrivs av
10. maj 2026:
René Langdahl
MÅNADSTEST: Riesling från Alsace
Bästa köp
Riesling 2024, Barmès-Buecher, Alsace. Frankrike
149,95 kr. vid 6 fl.
Supervin.se
"93 point. Det er nok årgangens skyld, men vinmager Maxime Barmès bestemmer jo vejen til flasken og jeg vil mene, at han tegner vinens udtryk. Den holder kun 11 % og det er svært at styre så lav alkohol og stadig have modne fenoler, men det kræver ”bare” en minutiøs indsats i marken og den lægger søskendeparret. Vildgæret næse med gin, limoncello uden sukker, lime, saltsyre, metal og dirrende vinsyre. Den er ultralet, men alligevel tåreperserintens og jeg knuselsker den. Imponerende stykke arbejde. Der er citronkombucha i munden og eftersmagen, limemarengs og fantastisk koncentration. Smagningens suverænt bedste pris/kvalitetsforhold."
“There is no doubt that Barmès Buecher deserves a place among the top 10 producers in Alsace” – Guide to Alsace Wines, Per Warfvinge
“One of the most interesting producers in Alsace … These wines are superb.” – Jamie Goode, Wine Anorak
Ding-ding-ding… Här är ett klockrent Rieslingfynd från den lilla biodynamiska kultproducenten Domaine Barmès-Buecher – familjehuset bakom förra årgångens enda Alsace-Riesling med perfekta 100 poäng hos James Suckling.
Från familjens utmärkta portfölj av torra Rieslingviner presenterar den unge stjärnvinmakaren Maxime Barmès sin mest fruktcharmiga, törstsläckande och oförfalskat rena biodynamiska vita vin…
”Our fruit wines are produced from a mosaic of terroirs on the estate … this wine without artifice will exalt its aromatic palette for an immediate pleasure.”
Låt dig inte luras av priset… Det rör sig om en seriös mikroproduktion på 1,72 hektar, fördelad på en mosaik av pyttesmå parceller med olika jordtyper (margel-kalksten, sandstens-lera och silt) samt östliga exponeringar – både på sluttningarna och på den flackare dalsträckan ned mot Rhen.
Denna terroirmässiga variation innebär att Maxime Barmès måste sprida skörden över flera omgångar – 12 september, 16 september och 9 oktober – för att alla druvor ska anlända till vineriet i Wettolsheim vid perfekt mognad.
Den biodynamiska inriktningen kräver enorm dedikation, där långt största delen av arbetet sker i fältet. De många extra arbetstimmarna under bar himmel i skuggan av Vogeserna är en investering som betalar sig: jorden uppnår en särskild vitalitet, och vinstockarna belönar med druvor av imponerande renhet och kvalitet…
Vinifieringen sker i en noggrant avvägd kombination av stora ekfat (foudres) och ståltankar. Efter avslutad spontanjäsning – med terroirens och källarens naturligt förekommande jäststammar – lagras vinet i 5 månader på de grova jästresterna, som bidrar med struktur och mineralisk djup. Därefter omhälls det och mognar ytterligare 5 månader på de fina jästresterna, vilket tillför komplexitet, finess och en elegant krämig munkänsla... Utmärkt!
Barmès-Buecher är medlem i Alsace Crus Terroirs (ACT) – en sammanslutning grundad 2015 av regionens 19 ledande producenter, däribland Trimbach och Zind-Humbrecht. ACT kan ses som Alsaces motsvarighet till tyska VDP med ett kompromisslöst fokus på att skapa viner i världsklass.
Naturligtvis har du Supervin.se:s unika smakgaranti för ett av de bästa biodynamiska Rieslingfynden Alsace har att erbjuda – men observera vänligen... Mycket begränsat lager!
…
Njut av denna utmärkta Riesling som en frisk aperitif – eller som gastronomisk följeslagare till fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, ostar, grönsaksrätter och tapas. Servera vid 8–10 °C.
Hur smakar Domaine Barmès-Buecher Alsace Riesling 2024?
Vinet beskrivs av
Domaine Barmès-Buecher Riesling 2024 står kristallklar i glaset med ett friskt, vibrerande grönaktigt skimmer… Doften utstrålar spröd renhet med delikata aromer av vita vårblommor, diskret nyponros, saltad grapefrukt, gröna äpplen, flinta och våta kalkstenar, som efter några virvlar i glaset får sällskap av rostat bröd, nötiga toner och saftig persika… Den biodynamiska Rieslingen dansar knastertorrt och perfekt krispigt på tungan, virtuost avrundad med en lätt krämig munkänsla från de 10 månaders lagring på jästresterna. Den relativt svala årgången 2024 drar en fin tråd av citruspräglad mineralitet genom den vackert nyanserade fruktkaraktären. Ett absolut best buy från regionens kanske mest spännande biodynamiska namn just nu… Gläd dig! Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Barmès-Buecher Alsace Riesling 2024 passar bra till...
Hur är Domaine Barmès-Buecher Alsace Riesling 2024 framställt?
Den biodynamiska vita vinen är skapad på 100 % Riesling, som Domaine Barmès-Buecher handplockar uteslutande från egna vingårdar kring toppbyn Wettolsheim, bara några kilometer sydväst om Colmar. Det rör sig om en mikroproduktion från 1,72 hektar, fördelad på en mosaik av pyttesmå parceller med olika jordmånstyper (margel-kalksten, sandstenslera och silt) samt östliga exponeringar – både på sluttningarna och på det flackare dalpartiet ner mot Rhen. Denna terroirmässiga variation innebär att vinmakaren Maxime Barmès måste sprida skörden över flera omgångar – nämligen 12 september, 16 september och 9 oktober – så att alla druvor kan anlända till vineriet i Wettolsheim vid perfekt mognad.
Vinifieringen sker i en noggrant avvägd kombination av ekfoudres och ståltankar, vilket bevarar vinets friskhet och framhäver dess aromatiska intensitet och omedelbara dryckesglädje. Efter avslutad spontanjäsning – med terroirens och vinkällarens naturligt förekommande jäststammar – lagras vinet i 5 månader på de grova jästresterna, som bidrar med struktur och mineralisk djup. Därefter flyttas det och mognar ytterligare 5 månader på de fina jästresterna, vilket tillför komplexitet, finess och en elegant krämig munkänsla. Resultatet är ett vittnesbörd om Barmès-Buechers regionala toppklass – en helt enastående nivå av smak, finess och elegans i denna synnerligen attraktiva prisklass.
Restsockerhalt: 1,4 gram per liter (knastorr)
Syrainnehåll: 7,41 gram per liter
Alkohol: 11 %
Druvor
RieslingOm Domaine Barmès-Buecher
Vi har länge letat efter den ultimata toppnivån från Alsace och välkomnar med glädje och stolthet Domaine Barmès-Buecher till vårt sortiment…
“There is no doubt that Barmès Buecher deserves a place among the top 10 producers in Alsace” – Guide to Alsace Wines, Per Warfvinge
“One the most interesting producers in Alsace … These wines are superb.” – Jamie Goode, Wine Anorak
“Maxime and Sophie Barmes of Domaine Barmes-Buecher hit the bullseye with their 2023 vintage.“ – James Suckling
“I have always liked the wines of this biodynamic domaine in Wettolsheim. But I have never been as touched by them as I was this time.” – Robert Parker
Domaine Barmès-Buecher toppar just nu på en så galet hög nivå att det biodynamiska familjehuset från Wettolsheim på allvar kandiderar till titeln som bästa vinhus i hela Alsace…
James Suckling har i skrivande stund bedömt över 200 Alsace-viner från årgång 2023, och resultatet talar för sig själv: Årgångens största Riesling – och den enda med perfekta 100 poäng – kommer från Barmès-Buecher. Men det stannar inte där. Portföljen dominerar stort med den (delat) bästa Pinot Noir (99 poäng), den (delat) näst bästa Gewurztraminer (98 poäng) samt regionens bästa Pinot Blanc (96 poäng) och regionens bästa Sylvaner (95 poäng). Glömde vi Pinot Gris? 96 poäng! Det är en historisk maktdemonstration rakt över hela linjen.
Biodynamisk Spitzenklasse!
Domaine Barmès-Buecher grundades 1985 när Geneviève Buecher och François Barmès genom sitt äktenskap förenade två traditionsrika Alsace-familjers jordegendomar.
François Barmès var en visionär pionjär. Vid en tid då Alsace-vin främst handlade om druvnamn (Riesling, Pinot Gris osv.) började han redan i slutet av 1980-talet att vinifiera sina parceller separat för att visa att Riesling från Leimental inte smakade som en Riesling från Rosenberg.
Denna fascination för terroir ledde honom naturligt till biodynamiken. Som en av regionens första vinmakare påbörjade han 1998 omställningen av sina 16 hektar, och familjens vingård blev biodynamiskt certifierad från årgång 2001. Under det följande decenniet tog han Domaine Barmès-Buecher upp bland de bästa vinhusen i Alsace. Men så slår tragedin till… Under skörden 2011 omkommer François Barmès i en olycka.
Mitt i den djupa sorgen måste det mycket unga syskonparet, Maxime och Sophie, sluta upp tillsammans med sin mor, Geneviève, i ett försök att driva domänen vidare. Medan Sophie ansvarar för den affärsmässiga delen hyllas Maxime nu som en av de mest talangfulla vinmakarna i sin generation, som mot alla odds har lyckats lyfta sin fars arv till nya höjder.
Eliten av Alsace
Domänen äger idag 18,5 hektar fördelade på några av de finaste vinmarkerna i Alsace, framför allt Grand Cru-trion Hengst, Pfersigberg och Steingrubler. Barmès-Buecher är medlem i Alsace Crus Terroirs (ACT) – en sammanslutning som grundades 2015 av regionens 19 ledande elitproducenter, däribland Trimbach och Zind-Humbrecht. ACT kan ses som Alsaces motsvarighet till tyska VDP med ett kompromisslöst fokus på att skapa viner i världsklass.
Den biodynamiska metoden kräver en enorm dedikation, där omkring 95 % av arbetet sker i vinmarken. Men de många extra arbetstimmarna under bar himmel i Vogesernas regnskugga är en investering som lönar sig. Jordmånen får en särskild vitalitet, och vinstockarna belönar med druvor av unik renhet och kvalitet.
I vinkällaren arbetar Maxime med terroirets och källarens naturligt förekommande vildjäst. Långsamma pressningar på upp till 15 timmar frigör den mest delikata musten, som med hjälp av gravitation och utan pumpar förs över till jäsningskärlen. Spontanjäsningen sker långsamt och svalt med minimal intervention, men med extrem teknisk precision. Precis som i vinmarken följer allt arbete i källaren den biodynamiska månkalendern.
Husets vita viner fördelar sig på tre primära serier:
”Vins de fruits”: Mognar på ståltank för att ge maximal fruktighet och oemotståndlig drickglädje i sin ungdom.
”Vins de Terroirs”: Från enskilda vinmarker som Leimental, Rosenberg och Clos Sand. Mognar 10–12 mån. på stora eller mellanstora ekfat i kontakt med jästfällningen (Gewurztraminer mognar kortare tid på stål). Terroirpräglade och lagringsdugliga viner som kan jämföras med Premier Cru.
”Grand Crus”: Toppen av toppen från toppvinmarkerna Hengst, Steingrubler och Pfersigberg. Riesling lagras hela 16 månader på stora foudres med jästfällning. Från och med 2022 har husets Pinot Noir från Hengst också fått officiell Grand Cru-status.
Passionen för Pinot Noir!
Kopplingen till Bourgogne finns i familjens blod. Maximes gammelmormor arbetade för legendariske Marquis d'Angerville i Volnay och fick varje nyår en låda vin som tack. François växte upp med smaken av de finaste vinerna från Volnay, vilket väckte en livslång passion för Pinot Noir. Sonen Maxime skickades i ung ålder för att utbildas hos just Marquis d’Angerville, som levererade klonerna till Barmès-Buechers äldsta Pinot Noir-stockar, planterade av Maximes farfar 1964. Nya planteringar sker med “massal-selektioner” direkt från superstjärnan Clos des Epeneaux i Pommard.
Idag råder det ingen tvekan om egendomens kvalitet. Som ett alsaciskt fyrtorn levererar Barmès-Buecher i dessa år det yppersta av vad biodynamiskt jordbruk och passionerat hantverk kan prestera.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener